Thứ Ba, Tháng Sáu 24, 2025
  • DU LỊCH MIỀN TRUNG
  • DU LỊCH ĐÀ NẴNG
  • DU LỊCH HUẾ
  • DAILY TOUR
Giỏ hàng / 0₫

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Web Du Lịch Hội An
  • HOME
  • ẨM THỰC
  • ĐIỂM ĐẾN
    • Chùa Hội An
    • Bãi biển
    • Bảo tàng
    • Đình Làng
    • Làng nghề
    • Hội quán
    • Nhà cổ
    • Nghệ Thuật
  • TOURS
  • DỊCH VỤ
    • HomeStay
    • Quán Bar
    • Quán Cafe
    • Resort
  • KINH NGHIỆM
  • TIN TỨC
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Web Du Lịch Hội An
  • HOME
  • ẨM THỰC
  • ĐIỂM ĐẾN
    • Chùa Hội An
    • Bãi biển
    • Bảo tàng
    • Đình Làng
    • Làng nghề
    • Hội quán
    • Nhà cổ
    • Nghệ Thuật
  • TOURS
  • DỊCH VỤ
    • HomeStay
    • Quán Bar
    • Quán Cafe
    • Resort
  • KINH NGHIỆM
  • TIN TỨC
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Web Du Lịch Hội An
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Home Ẩm thực

Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Hội An

bởi Iu Hội An
24/01/2020
Chủ đề: Ẩm thực
Đọc cách đây: 5 phút
0 0
0
Daily Tour - Tour hàng ngày Daily Tour - Tour hàng ngày Daily Tour - Tour hàng ngày

Bất kì ai đến Hội An đều bị xao xuyến bởi mùi thơm lựng của thịt nướng đỏ hỏn được đặt trên bếp than rực lửa. Bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An được xem là món ăn vỉa hè hấp dẫn mà nhiều du khách không thể bỏ qua. Bánh ướt cuốn thịt nướng được bán nhiều nhất ở bờ sông Hoài. Đây là món vặt được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Một phần ăn đầy đủ gồm thịt xiên nướng, bánh ướt, rau sống và không thể thiếu loại nước chấm pha chế cầu kỳ.

Một Cách Ăn Lạ Kỳ – Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Hội An 

Thịt nướng cuốn bánh ướt Hội An là nét đặc trưng của phố Hội với những quán vỉa hè dọc các con phố, bờ sông Hoài,.. Gánh hàng rong với những chiếc ghế bệt. Thực khách cũng không ngại khi ngồi chòm hõm để thưởng thức món ngon này.

Gánh hàng gồm một cái bếp than nhỏ, một chiếc thúng đựng các loại gia vị, rau, nước chấm. Còn thúng kia chất đầy những xiên thịt đã được chuẩn bị sẵn từ trước. Khi có khách, người bán sẽ lấy vài xiên thịt đặt lên bếp than rồi nhanh chóng bày biện các đồ ăn kèm lên một chiếc mâm nhỏ trong lúc chờ thịt chín. Chỉ mất chừng 10 phút là khách sẽ được thưởng thức ngay những xiên thịt nướng nóng hổi.

Công Đoạn Chế Biến Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Hội An Vô Cùng Công Phu

Chế biến món ăn này thật lắm công phu. Nguyên liệu chính là thịt heo tươi, mà phải là loại thịt vai, vừa nạc vừa mỡ để khi nướng lên. Lớp mỡ chảy ra sẽ khiến thịt mềm mà không bị khô. Những lát thịt được thái dày vừa phải để dễ dàng thấm gia vị hơn. Gia vị để ướp thịt cũng khá cầu kỳ: ngũ vị hương, tiêu, sả,rượu trắng, mật ong, hành tím… sao cho vừa miệng. Rồi để qua một đêm cho thịt thật ngấm gia vị. Khi nhen lò lên bếp, người bán bắt đầu kẹp vào các que đũa chẻ đôi cột bằng lá chuối, lá dong trên đầu mỗi que để thị không bị bung ra.

Công đoạn ướp thịt càng kỹ thì khi nướng thịt sẽ càng thơm và đậm đà hương vị hơn. Khi những xiên thịt đỏ au, bắt mắt dần dần se lại. Mỡ chảy ra khiến cho khói bốc lên nghi ngút và dậy mùi thơm. Người bán nhanh chóng phết lên một lớp mật ong, lật qua lật lại xiên thịt một chút nữa là đã hoàn thành. Mùi thịt thơm lừng cũng khiến bất cứ ai vô tình đi qua cũng không thôi “hít hà”.

Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Hội An Và Nguyên Liệu  

Thịt được lấy từ trong bếp nóng hổi ra. Bạn có thể ăn kèm thịt với bánh ướt mỏng, bánh tráng cuốn, rau sống và một chén nước chấm nhỏ. Nước chấm ở đây được nấu từ thịt băm nhuyễn với đậu phộng, sau khi nấu sẽ có độ sền sệt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ bùi của đậu phộng và độ cay của tương ớt. Rắc thêm chút mè rang nữa lên trên thì mới là đúng điệu.

XemThêm

10 đặc sản Hội An được du khách du lịch mua làm quà

Ăn gì khi đi du lịch phổ cổ Hội An

Đi Hội An khám phá bí quyết làm nên món Cao Lầu mỹ vị

Về Hội An ăn bánh mì ngon nhất thế giới

Rau sống ăn kèm được lấy từ làng rau Trà Quế. Ngôi làng nổi tiếng với các loại rau sạch tươi ngon càng khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn.

Cách Ăn Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Hội An

Người thưởng thức chỉ việc lấy miếng bánh tráng ướt. Trải một lớp bánh tráng cuốn lên lòng bàn tay, gỡ nhẹ lớp bánh ướt mỏng. Rồi cuốn kèm theo rau sống, dưa leo, chuối chát, thịt được cuộn ở giữa. Chấm vào nước sốt và đưa lên miệng, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt đặc trưng của thịt heo cùng với hương thơm từ tỏi, hành, sả, chút cay cay của ớt hòa quyện với nhau thật khéo léo và vô cùng hấp dẫn. Chỉ một miếng thôi cũng đủ khiến cho thực khách “tê lưỡi” vì độ thơm ngon đặc biệt này.

Bánh ướt cuốn thịt nướng ở Hội An lúc nào cũng nóng và thơm ngon vô cùng. Ngon đến nỗi chỉ ăn một xiên chả nhằm nhò gì cả. Thực khách đã ăn thì khó mà kiềm lòng lại được. Vị chi cũng trên dưới 10 xiên mới thõa lòng được họ

Các Địa Điểm Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Hội An

  • Ngã tư Hai Bà Trưng – Trần Hưng Đạo.
  • Dọc bờ sông Hoài, Hội An.
  • Quán chị Sương, ở ngay vỉa hè công viên Kazik.
Tags: ẩm thực hội anbún thịt nướng hội anmón ngon hội an
Chia sẻTweetChia sẻ
Plugin Install : Subscribe Push Notification need OneSignal plugin to be installed.
Web Du Lịch Miền Trung Web Du Lịch Miền Trung Web Du Lịch Miền Trung
Iu Hội An

Iu Hội An

I L O V E H O I A N

Bài viết liên quan

Ẩm thực

10 đặc sản Hội An được du khách du lịch mua làm quà

27/05/2021

Hội An là một trong địa điểm du lịch nổi tiếng của miền Trung, không chỉ không gian phố cổ...

Bánh Mì Phượng Hội An
Ẩm thực

Ăn gì khi đi du lịch phổ cổ Hội An

10/05/2021

Nhắc đến ẩm thực Hội An, mọi người không thể không nhắc tới Cao Lầu Mỳ, Mỳ Quảng...tuy nhiên, để...

Cao Lầu Hội An
Ẩm thực

Đi Hội An khám phá bí quyết làm nên món Cao Lầu mỹ vị

05/10/2020

Được xem là cái hồn của ẩm thực phố Hội xưa còn đọng lại, Cao Lầu Hội An xứng danh...

Bánh mì - Món ăn nổi tiếng Hội An
Ẩm thực

Về Hội An ăn bánh mì ngon nhất thế giới

20/04/2020

Không chỉ hút hồn bởi nét rêu phong của phố cổ, Hội An còn khiến ta nhớ mãi với những...

Bánh Mì Phượng Hội An
Ẩm thực

Điểm danh những quán bánh mì nổi tiếng ở Hội An

10/05/2021

Điểm danh những quán bánh mì nổi tiếng ở Hội An. Nhà báo của CNN, Kate Springer, đã có hành...

Bún Mắm Nêm Hội An
Ẩm thực

Bún mắm nêm – món ăn làm say khách du lịch Hội An

27/05/2021

Bún mắm nêm - món ăn làm say khách du lịch Hội An - Ngoài mê đắm món cao lầu trứ...

Du Lịch Huế Du Lịch Huế Du Lịch Huế
Plugin Install : Widget Tab Post needs JNews - View Counter to be installed
  • Trending
  • Bình luận
  • Latest

Bảng giá vé tham quan phố cổ Hội An 2025

10/02/2025
Cao Lầu Hội An

Đi Hội An khám phá bí quyết làm nên món Cao Lầu mỹ vị

05/10/2020

Rừng dừa bảy mẫu nằm ở đâu? Giá vé bao nhiêu? Đường đi như thế nào?

24/10/2022
Show diễn Ký Ức Hội An

Show diễn Ký ức Hội An – đưa Hồi ức Hội An ra thế giới

24/05/2021
Mỳ Quảng Hội An

Top 10 món ngon nên thử khi đi du lịch Hội An

1

Lễ vía bà Thu Bồn

0

Hội An lạ mà quen qua 5 Hội quán cổ ở tuyến phố trung tâm

0

Làng rau Trà Quế

0

Chợ Quê Kim Bồng

07/06/2025

Khám phá 7 bãi biển tuyệt đẹp tại Cù Lao Chàm

20/10/2024

Bãi Hương Cù Lao Chàm

20/10/2024

Giá vé tham quan Cổng trời Đông Giang

20/10/2024

W E B D U L Ị C H H Ộ I A N

W E B D U L Ị C H H Ộ I A N
  • Về chúng tôi
  • Quảng cáo
  • Điều khoản
  • Liên hệ

Copyright © 2025 - Web Du Lịch Hội An. | Quản lý bởi Web Du Lịch Miền Trung

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • HOME
  • ẨM THỰC
  • ĐIỂM ĐẾN
    • Chùa Hội An
    • Bãi biển
    • Bảo tàng
    • Đình Làng
    • Làng nghề
    • Hội quán
    • Nhà cổ
    • Nghệ Thuật
  • TOURS
  • DỊCH VỤ
    • HomeStay
    • Quán Bar
    • Quán Cafe
    • Resort
  • KINH NGHIỆM
  • TIN TỨC

© 2021 - %%currentyear%% Web Du Lịch Hội An - Một sản phẩm của Web Du Lịch Miền Trung.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist